尤溪县是中国著名的“杨梅之乡”,被誉为“闽中宝地”。全县现有杨梅3万亩,年产量达1.2亿斤,已建成10个省级万亩标准化示范基地和5个千亩高优生态示范园区,并形成了“南靖梅、北坑杨、中仙茶、西滨乌龙茶”四大品牌,其中西滨乌龙茶曾获巴拿马国际博览会金奖。尤溪是福建重点林业县,拥有丰富的森林资源,木材蓄积量400多万立方米,毛竹120多万亩,居全省第二位;境内还盛产油茶、油桐、油茶籽等经济作物以及香菇、银耳、灵芝等食用菌类,素有“八山一水半分田”之称。